Lørdagsgrøt i riskoker

Risengrynsgrøt har alltid vært en lørdagstradisjon for meg. Jeg vokste opp med det, og det er en fin tradisjon som jeg ville bringe videre til mine barn. De selger imidlertid ikke Geisha risengryn i butikken her og etter litt undersøkelser fant jeg ut at risengryn er polert ris, takk Are. Jeg brukte Koshihikariris som er en vanlig og mye brukt ristype.

Jeg gjorde på samme måte som når man koker "risengryn" eller annet polert ris. Jeg vasket risen godt. Kokte inn vann og deretter fylte jeg på med melk.

Oppskriften ble som følger:
2 kopper ris - vasket
1 kopp vann
ca en liter melk

Deretter lot jeg riskokeren gjøre resten. Jeg sjekket risen innimellom, og ettersom riskokeren er av det smarte slaget kokte den helt til all vesken var kokt inn og grøten var luftig og god.

Jentene likte grøten godt og de mente at det ikke var en riskoker vi har på kjøkkenet, men enn grøtkoker..

God lørdag!

Jakten på Estragon - språkproblemer del 2 og del 3

Min kjære mann ønsket biff til middag. Vanligvis lager jeg biff med bearnaise og stekte poteter pluss grønnsaker etter humør. Men bearnaisen trenger estragon, - Så ut på jakt etter estragon eller terragon. Ingen terragon å finne i noen krydderhyller, men et stort utvalg krydder med japanske tegn. Disse fikk bli med hjem:

 

Den til venstre luktet gress(!), i midten antar jeg er peppermynte og til høyre basilikum. Ser ut til at mannen får peppersaus i dag...

Jeg derimot var i humør for sashimi. Noe som ikke burde være vanskelig å få tak i dette landet. Jeg tenkte å ikke gå for en av bentoboksene med forskjellige sorter. I dag ville jeg bare ha laks. Så denne fant jeg i disken sammen med annen sushi. Og den fikk bli med hjem.

Dessverre viste det seg å være røykelaks, så da husker vi de tegnene til neste gang vi skal ha egg of røykalaks...